•  联系电话:0915-3356512
  •  投稿邮箱:news@akxw.cn
首页 > 文旅 > 金州美食
安康吃货:好水出好虾
2018-09-03  来源:本站原创

res07_attpic_brief.jpgres09_attpic_brief.jpgRmQ安康新闻网(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

中国人对于吃,从来都是不惜花费心思和力气去琢磨,比如:麻辣小龙虾。RmQ安康新闻网(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

这道风靡大江南北,无论男女老少都趋之若鹜的一道菜,吸引了诸多的关注。而如今,来自白河县西营镇养殖的小龙虾,也悄然出现在安康人的面前。RmQ安康新闻网(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

创业者叫林奇,自西安体院毕业后,回到家乡,和亲戚一起合作兴办了这个前景广阔的项目。RmQ安康新闻网(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

在他的虾塘,满眼望去,青山绿水环绕,好水才养得好虾。RmQ安康新闻网(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

目前他已经修了150多亩的虾塘,因为环境清幽,水质洁净,养最干净的富硒小龙虾,也成了他们团队追求的目标——“从网箱里捞起来用水冲一冲就能烹煮”。他们养殖的每一只小龙虾个头大、肉质紧。除了在当地销售外,还远销西安、云南等地。RmQ安康新闻网(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

一盘小龙虾上桌,引来满桌赞叹。RmQ安康新闻网(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

虾子还未端上,香气已至。红橙橙,油亮亮,拿起一只虾,入口先啜一下,鲜香在口中弥漫。去掉虾头打开前盖,看到满满的虾黄,一口吸进嘴里,浓浓的鲜味伴随糯滑口感直接征服了胃。将龙虾往嘴里一吸,一股鲜香的汤汁顺着喉咙而下,虾壳上包着薄薄的一层酱汁,连壳直接放进嘴里,能充分享受回味的乐趣,这时再一手抓着虾身子,一手将后半部分的肉拽出来,然后再把虾尾里面的肉抽出,沾一点味道浓郁的汤汁,辣里带着回甘,麻辣鲜香的味觉体验在唇齿间跳跃。RmQ安康新闻网(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

小龙虾学名克氏原螯虾,原产自美洲,后来引进中国。小龙虾身披铠甲,还有两对巨大的虾钳,体型较大。虽然性情凶狠无比,但是这也抵挡不住吃货对小龙虾的喜爱。小龙虾肉质鲜美,体内蛋白质含量很高,虾肉还富含镁、锌、碘等物质。小龙虾体型比较大,肉也比较多,因此被做成了多种料理,深受人们喜爱。RmQ安康新闻网(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

 RmQ安康新闻网(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

(责编:李璞)